为进一步加强寒假食堂供餐期间的疫情防控工作，认真落实防控措施，查找防控工作中的不足，根据上级疫情防控文件精神及学校要求，饮食服务中心于1月18日下午3：30在仁园餐厅三食堂开展了疫情防控演练，演练模拟了学生实际就餐过程的场景以及就餐过程学生自感不适的应急处置场景。通过模拟演练，进一步树立防控意识，规范疫情防控期间的就餐流程，熟练掌握应急处置过程的应对措施，及时查找不足和整改。

演练由后勤管理处副处长刘晓阳主持，后勤管理处处长刘清亮出席演练活动。