3月9日下午三点,饮食服务中心组织了师范学院的10余名同学参加“食堂开放日,学生进食堂”的活动。后勤党委书记王静、后勤副处长、饮食服务中心主任孙印厚参加此次活动。
浏园餐厅经理孟恒超给大家详细介绍了食堂的日常工作流程,从物资采购验收到进货库房管理,重点讲述了大豆油的采购、加工制作、成品出售。还详细讲解了餐具和工用具的洗刷消毒以及餐厅的卫生清理、通风消毒等工作。参观完食堂后厨后,与会师生在浏园餐厅进行了一场座谈会。会上,同学们踊跃发言提问,就工作人员的服务态度、菜品品类、高峰期就餐等提出问题,与会老师们都一一的做出了解答,同学们听后都表示理解支持。
王静在总结中指出,此类深入到学生中的活动要经常组织,让更多的同学进入食堂、了解食堂、宣传食堂、监督食堂,为饮食工作建言献策,让我们的品牌亮起来,让青大味道飘起来。