为进一步加强食材原料的采购管理，强化食品安全，保障食品质量，落实供货责任，后勤管理处饮食服务中心于2021年10月13日下午组织召开了学生食堂食材原料供货单位座谈会，后勤管理处处长刘清亮、饮食服务中心副主任兼采购部主任王锡爱、饮食服务中心副主任兼质检部主任许浒及27家供货单位负责人参加会议，会议由王锡爱主持。

会议要求全体供货单位深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，牢牢守住食品安全底线。会议传达了《饮食服务中心供应商考核办法》、《学生食堂物资抽检方案》、《饮食服务中心大类物资采购办法》及小类物资月度评审方案，通报了前一阶段食材抽检情况，解读了《入围采购合同》的相关条款，对供应商供货配送人员的管理、车辆卫生消毒等做出具体要求。会议同时面向全体供应商发放《青岛大学饮食服务中心客户回访表》，就采购工作征询意见，便于下一步更好的改进与提升。

会上，刘清亮介绍了学校近期学校事业发展等基本情况，进一步强调保障食材原料安全的重要性，要求各供应单位牢固树立食品安全意识，确保所供食材原料符合国家安全要求，同时对各供货单位长期以来对青岛大学事业发展和支持表示衷心感谢。