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膳食服务中心举办“膳食质量月”面点技术比赛

作者:  来源:   发布时间:2013年04月08日 00:00  编辑:  点击量:[]

4月6日,膳食服务中心在校仁园餐厅举办了“膳食质量月”之面点技术比赛,邀请后勤管理处相关领导担任评委,并对面点制作进行打分、品评。 经过前期员工烹饪技术培训活动,中心下属各膳食服务部精心策划、认真准备,共有9名选手参加比赛。比赛抽签确定参赛选手,分别进行指定面点和品牌面点的加工制作。参赛选手出色完成了面点的加工制作,显示了扎实的基本功和较高的面点制作水平。

本次比赛,膳食服务中心二部、一部、四部选派人员分获前三名。

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