新闻动态
首页 >> 新闻动态 >> 正文

校党委常委、副校长刘彩云检查食品安全及饮食保障工作

作者:  来源:   发布时间:2022年09月27日 17:39  编辑:孙超  点击量:[]

9月26日下午,校党委常委、副校长刘彩云对学生餐厅的食品安全、饮食保障、疫情防控等方面进行现场督导检查。后勤管理处党委书记王静、处长刘清亮陪同检查。

在松山、浩园等餐厅的现场,刘彩云详细查看了食堂库房食品原料的储存情况,冰箱内禽肉、水产品、半成品等各类食品的分类存放;对食堂洗碗消毒设备的使用、公共餐具用具的洗刷和消毒流程等进行详细查看和询问;对食堂食品出售及工作现场的卫生管理、厨房清洁与消毒等进行仔细检查,对食品安全管理、食堂各类记录、人员管理、防疫管理等进行检查和督导。

秋季学期天气冷热变化不定,仍然是食品安全事故的高发期,刘彩云强调要提高食品安全意识,把牢安全责任,从食品加工规范操作、卫生管理、制度落实等全面抓好食品安全工作,切实保障广大师生的饮食卫生,努力营造安全、稳定、和谐的高校生活环境,迎接和庆祝党的二十大胜利召开。