为切实做好2026年春季学期开学各项准备工作，饮食服务中心于开学前召开工作会议，研究布署新学期食品安全、内部管理及服务提升等工作，以服务品质提升、精细化管理为目标，召开动员会议，确保新学期食堂餐饮保障、优质服务、平稳运行。

坚持源头把控。2月24日下午，饮食服务中心在会议中心403召开2026年春季学期食堂供应商食材安全供应培训会。各供应商业务负责人及中心管理人员共计50余人参加会议。会议传达了上级关于食品安全工作的相关文件精神，通报了当前食材供应中存在的主要问题，并提出具体改进要求。会议强调，随着春季学期开学临近，食品安全工作进入关键时期，各供应商要进一步提高思想认识，强化细节管理，确保食材来源安全可靠、质量过硬。校方将加大监督检查力度，严格把关食材入库质量，强化索证索票管理，做到源头可溯、过程可控，确保师生吃得放心、安心、健康。

坚持服务保障和质量提升。2月26日上午，饮食服务中心先后召开2026年春季学期开学前工作布置及食品安全培训会、办公会（扩大）会议及教职工就餐提升服务专题调度会，各食堂项目负责人、膳食部门负责人及中心全体管理人员参会。会议研究布署了开学准备、节假日保障、安全培训及食堂卫生工作。会议要求各食堂严格落实食品安全操作规范，进一步强调工作责任与履职担当意识，加强食堂食品安全、操作安全、消防安全等关键环节的风险管理和措施落实，加强问题排查整改的闭环管理；会议要求全员开展食品安全培训工作。会议专题研究教职工就餐区优化丰富品种、提升服务。

会议就新学期开学前系列工作进行布署，坚持以生为本，明确新学期工作方向，统一思想，明确目标，压实责任，为新学期餐饮保障和服务提升奠定了坚实基础。