2月23日下午，“食堂开放日，学生进食堂”活动在浮山校区仁园餐厅举行。来自不同学院的15名同学在后勤管理处副处长、饮食服务中心主任孙印厚的陪同下走进食堂、走进后厨详细了解餐厅供餐运营模式，畅谈对餐厅的需求。

仁园餐厅经理陈希涛讲解了食堂日常的工作流程，包括物资采购验收、进货库房管理、加工制作、成品出售等。还详细讲解了餐具、工用具的洗刷消毒，餐厅的卫生清理通风消毒等工作。参观完食堂后厨后，大家进行了师生座谈。同学们踊跃发言，对鲜肉的保管、后厨的锅碗瓢盆的洗刷、工作人员的个人卫生、筷子勺子的洗刷以及个别餐厅菜品的口味（辣菜太多）等提出问题，饮食服务中心都一一的做出了解答，同学们听后都表示明白理解。孙印厚在总结中表示这样的活动以后会经常组织，让更多的同学进入食堂、了解食堂、宣传食堂、监督食堂，将饮食工作在同学们的支持下再上一个新台阶。