10月中旬，为贯彻落实省、市有关食品安全工作的指示精神，进一步提升食品安全意识，落实食品安全管理制度，饮食服务中心组织各食堂负责人、各食堂重点岗位骨干、本学期新入职人员共计260余名职工开展食品安全培训工作。培训就《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及相关营养健康、饮用水安全，结合食品加工工作流程、岗位职责与要求进行了详细讲解。培训还解读了崂山区市场监督管理局的《学校食堂食品安全监管重点》内容、秋季预防食物中毒的注意事项、疫情防控的相关要求等。通过培训进一步增强食品安全防范意识，提高食品安全制度的执行效果。