2022年1月18日上午，饮食服务服务中心在仁园餐厅举办新冠疫情防控演练活动。安全管理处处长陈崇研、党（校）办副主任、校部机关党委书记邱建国、后勤管理处处长刘清亮、副处长张庆等参加演练并给予现场指导。饮食服务中心寒假食堂值班工作人员代表等20余人根据不同的岗位角色参加模拟演练。

本次演练主要模拟就餐期间学生自感不适向食堂报告的应急处置场景；从就餐过程的入门测温、洗手消毒、就餐一米线排队、餐厅的消毒通风等进行模拟演练，进一步提高食堂的防控意识和应急处置措施，检验餐厅应对疫情防控的准备及措施落实情况，及时查找防控工作中的不足，切实保障寒假假期及开学前的饮食安全和疫情防控安全。